森川美保【季の野の台所】

美浜町で「心の畑も耕せる農家でありたい」との想いで、食育、教育ファーム、日本福祉大学ゼミ生と共催の森のようちえん、味噌作り教室、手作り醤油仕込み指導など、五感に響く企画で四季折々の体験型農業をしています。今年からは桑の栽培をし、お蚕さんを育てて繭になるまでを見届ける取り組みも始めます。衣食住を手仕事で支える家庭科が自分の心の原点と認識している、小さな農家の大きな想いで、何もなかった大地に様々なものを作り続けながら地道に歩いてきました。これから新たにこの場を活かした様々な取り組みで発展させていきたと思っています。皆様からアイデアを提案していただき、是非一緒にカタチにしていきたいと思います。