早崎 知代（epicy）
早崎知代
epicy
現在は食を通じたヘルスケアに関する事業をしています。
昔から食べる事が大好きで管理栄養士の資格の取れる大学に進みました。今までの仕事はすべて食に関わる事ばかりで、最初は料理や見た目のおいしさを追求する仕事をしていましたがその後科学的根拠のある臨床栄養に興味を持ち、医療機関で指導や研究の補助などにも従事していました。
これから新たにやりたい事として、医療機関や企業で指導をした経験から「健康」は女性がその鍵を握っていることが多く、家庭や会社で女性が先導する健康支援のプログラムがあったらよりよいのではないか、また自身の経験から人生の一大イベントである「子供が生まれること」は若年層の健康への意識と生活習慣を変えるきっかけとして最適なのではないかと気付き、女性と子供をフックとしたヘルスケアの事業を考えています。ママがご機嫌だと家庭は平和ではありませんか？まずは女性が毎日ハッピーになるように、そして変化する女性のライフスタイルを軸としたヘルスケアサービスにテクノロジーを取り入れて世の中の人が楽しく健康に暮らせる仕組みを作っていけたらと思っています。
